Onko konjac-riisi terveellistä?
Konjakkion kasvi, jota on käytetty vuosisatojen ajan Aasiassa ruokana ja perinteisessä lääketieteessä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sillä... Konjacin korkea kuitupitoisuus tarjoaa monia terveyshyötyjä. Liukoinen kuitu auttaa alentamaan kolesterolia ja verensokeritasoja. Runsaskuituinen ruokavalio voi myös auttaa säätelemään suoliston toimintaa, ehkäisemään peräpukamia ja umpilisäkkeen tautia. Konjacin fermentoituvat hiilihydraatit ovat yleensä terveydelle hyväksi, mutta joidenkin ihmisten voi olla vaikea sulattaa niitä. Kun syöt konjacia, nämä hiilihydraatit käyvät paksusuolessa, missä ne voivat aiheuttaa erilaisia ruoansulatuskanavan sivuvaikutuksia. Siksi on suositeltavaa, että vatsavaivoista ja mahahaposta kärsivien ihmisten ei tulisi syödä konjac-tuotteita.
Onko konjac-riisi keto-ystävällinen?
Kyllä,Shirataki riisi(tai ihmeriisi) on valmistettu konjac-kasvista – juurikasvista, jossa on 97 % vettä ja 3 % kuitua. Konjac-riisi on loistava dieettiruoka, sillä siinä on 5 grammaa kaloria ja 2 grammaa hiilihydraatteja, eikä siinä ole sokeria, rasvaa tai proteiinia. Konjac-kasvi kasvaa Kiinassa, Kaakkois-Aasiassa ja Japanissa, ja se sisältää hyvin vähän sulavia hiilihydraatteja, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan ketodieetteille! Shirataki-riisi (konjac-riisi) on keto-ystävällistä, ja useimmat tuotemerkit eivät sisällä lainkaan hiilihydraatteja. Se on täydellinen korvike perinteiselle riisille, koska sillä on samanlainen maku ja koostumus ilman lisättyjä hiilihydraatteja.
Onko Konjac-riisi hyväksi painonpudotukseen?
Konjac ja ummetus
Glukomannaanin eli GM:n ja ummetuksen välistä yhteyttä on tutkittu useissa tutkimuksissa. Yksi vuonna 2008 tehty tutkimus paljasti, että ravintolisä lisäsi suolen toimintaa 30 % ummetuksesta kärsivillä aikuisilla. Tutkimuskoko oli kuitenkin hyvin pieni – vain seitsemän osallistujaa. Toinen suurempi tutkimus vuodelta 2011 tarkasteli ummetusta 3–16-vuotiailla lapsilla, mutta siinä ei havaittu parannusta lumelääkkeeseen verrattuna. Lopuksi vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 64 ummetuksesta valittavaa raskaana olevaa naista, pääteltiin, että GM:ää voidaan harkita muiden hoitomenetelmien rinnalla. Joten tuomiota ei ole vielä annettu.
Konjac ja painonpudotus
Vuonna 2014 tehdyssä systemaattisessa katsauksessa, joka sisälsi yhdeksän tutkimusta, havaittiin, että GM-lisäravinteet eivät tuottaneet tilastollisesti merkitsevää painonpudotusta. Silti vuonna 2015 tehdyssä kuuden tutkimuksen katsaustutkimuksessa paljastui jonkin verran näyttöä siitä, että GM voi lyhyellä aikavälillä auttaa vähentämään painoa aikuisilla, mutta ei lapsilla. Tieteellisen yksimielisyyden saavuttamiseksi tarvitaankin perusteellisempaa tutkimusta.
Johtopäätös
Konjac-riisi on terveellistä, ja monet sen toiminnot ovat meille hyödyllisiä. Jos et ole syönyt sitä, sinun on ehdottomasti kokeiltava sen makua.
Julkaisun aika: 20. huhtikuuta 2022